鏡開きでした～

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皆さんこんにちは！

昨日は、鏡開きのぜんざいをつくりました。

昨年をふまえて、今年は餅を多めに！

張り切って小豆も茹でて。
レトルトと混ぜ合わせて水を足して。

あとは小さく切った餅を入れて～

完成～

・・・のはずだったんですが。

焦げちゃいまして・・・・



小さく切った鏡餅を、ドバッとそのまま入れたんですね。

餅って普通、別で茹でますよね？ドロドロになるし。

なんでか、今年はそのままドバッと入れたんですよね。


でしばらくそのまま加熱したら、ええ、焦げていました。

どこをすくっても、黒いツブツブが・・・

ですが、皆さん、何も言わずに食べてくれました。


（これって愛ですよね・・・）

・・・

来年は、来年は、こんなことしませんから！
ちゃんとぜんざいマニュアル、作りますから！

・・・涙


あ、そうそう、焦げた鍋（ステンレス）には、クエン酸か重曹を入れて煮沸したらよく落ちるらしいですよ♪